По данным территориального управления «Роспотребнадзор» по ЯНАО, в 2014 году в округе отмечено увеличение уровня заболеваемости острыми кишечными инфекциями. В сравнении с показателями по Российской Федерации уровень заболевания острыми кишечными заболеваниями в округе выше в два раза.
Самая высокая заболеваемость зарегистрирована в Салехарде и превышает среднеокружные показатели почти в 2,5 раза. Наиболее неблагополучными по микробиологической картине продолжают оставаться рыба и рыбные продукты, молоко и молочные продукты, кулинарные изделия, продукция общественного питания.
В условиях неустойчивой эпидемической ситуации по группе кишечных инфекций обращаемся к предпринимателям и организациям города, осуществляющим свою деятельность в сфере торговли продовольственными товарами и общественного питания, с просьбой усилить контроль выполнения требований санитарного законодательства в процессе производства продукции общественного питания, кулинарной продукции, хранения и продажи продовольственных товаров.
