Чтобы праздник удался – был лёгким и непринуждённым, следует помнить – желудок не резиновый!
Нарушим правила с умом
Все последние предновогодние дни мы проводим в суете: закупка подарков и продуктов, прекрасная половина человечества на диете, дабы влезть в новое платье и выглядеть шикарно. Наконец-то этот день – 31 декабря. Хорошая хозяюшка хочет удивить близких и друзей разнообразными и сытными блюдами – с раннего утра у плиты. При этом ни она сама, ни гости праздничного вечера целый день и крохи в рот стараются не брать – желудок же должен быть пуст, как-никак – всю ночь вкушать яства. Наконец все за столом, звенят бокалы под бой курантов…
А спустя часик-полтора накатывает сонное состояние – плотно набитый живот не даёт подняться со стула. Знакомая картина? И ведь повторяется она из года в год. Так, может быть, всё-таки пора уже понять – что-то явно мы делаем неправильно. Анализ показывает – абсолютно всё!
Чтобы в новогоднюю ночь не напали сон, лень и телесная тяжесть, к встрече главного праздника года нужно подойти осознанно.
– Новогодняя ночь уже сама по себе предполагает нарушение всех правил, а особенно в питании, – говорит врач-терапевт Центра здоровья Салехардской окружной клинической больницы Елизавета Георгиу. – По нашим биологическим ритмам ночью мы должны спать, ужин – до семи часов вечера. А такое ночное переедание очень вредит организму. Поэтому вот что желательно сделать накануне: 31 декабря не терпеть до полуночи, а полноценно поужинать в привычное для организма время. Таким образом, к моменту торжества уже не будет большого чувства голода.
Само собой разумеется, что хочешь не хочешь, а взгляд, конечно же, упадёт на изобилующий блюдами стол, и аппетит разыграется, но его стоит приструнить, и из всего многообразия предпочтение отдать не жирному и жареному, а фруктам и овощам.
– Не нужно налегать на салаты, густо приправленные майонезом, с мясом и колбасой. Выберите лучше те, что заправлены оливковым или растительным маслом, – продолжает Елизавета. – Не забывайте и о вреде алкоголя. Нормой для женщин считается один бокал вина или 40 миллилитров крепкого напитка. Для мужчин – двойная доза. Чтобы не чувствовать себя плохо завтра, лучше не увлекаться. Кроме того, алкоголь вызывает аппетит, но не стремитесь закусывать бутербродами, лучше поесть что-нибудь горячее и малокалорийное – например, рыбное блюдо.
В Новый год дарится много сладких подарков, и с ними следует быть аккуратнее. Конфеты, газированные напитки и мучное должны составлять всего лишь 10 процентов всего суточного рациона.
Больше танцев, игр, прогулок!
Желудок – не мусорное ведро, и не следует закидывать в него всё подряд, лишь бы попробовать каждый предложенный кулинарный шедевр. Некоторые продукты могут быть просто несовместимы, и начнётся процесс брожения, который определённо не добавит организму комфортного состояния.
Помните: переедание вредит желудку и поджелудочной железе, у которой с непривычки может не хватить ферментов для расщепления столь обильного количества пищи. Жареное, жирное и обилие спиртного грозит панкреатитом. И это большая нагрузка на печень и почки. Людям, страдающим гипертонической, ишемической болезнями сердца, сердечной недостаточностью, помимо прочего, следует исключить солёное, маринованное и копчёное, а гражданам с проблемами почек – ограничить употребление ещё и белковых продуктов.
Согласитесь, ведь мы любим Новый год не только за богатый стол, а, прежде всего, за атмосферу волшебства и веселья, так что лучше направить свои силы на её создание, а не на употребление всего съестного. Больше танцев, игр, фейерверков, прогулок и, как в детстве, катаний с горки. Тогда праздник запомнится радостными ощущениями, а не тяжестью желудка. Да и следующий день вы встретите с новыми активными планами, а не лежанием на диване с больной головой. Счастливых вам праздников без печальных последствий!
