В Салехарде с подачи окружного Центра медицинской профилактики в продовольственных магазинах стали появляться полки «здорового питания».
По задумке врачей, полки «здорового питания» должны представлять собой отдельные стеллажи или специально обозначенное место, где будут выставлены только натуральные продукты, не содержащие консервантов, ароматизаторов, искусственных красителей, ГМО, сахара и других вредных веществ.
Специалисты отдела по развитию потребительского рынка и услуг управления муниципального заказа и торговли администрации Салехарда совместно с руководителями торговых предприятий города провели работу по организации полок «здорового питания». На сегодняшний день в центральном магазине «Кристалл» на ул. Матросова, 15 выделена полка под названием «Здоровая еда». Как сообщили в отделе по развитию услуг потребительского рынка, внедрение аналогичных полок в других торговых объектах сети оказалось нецелесообразным. Желаемого результата от организации полки не получилось – продукция не пользуется особым спросом, учитывая, что в ней нет консервантов и сроки реализации небольшие, много товаров пришлось списать. И закупать их, скорее всего, не будут.
В магазине «Продуктовый базар» выделено место под организацию полок «здорового питания», но с наполняемостью полезными товарами возникли трудности. Сейчас ведётся работа с поставщиками по подбору ассортимента. В торговой точке «Продукты-Кулинария» на улице Объездной организована полка «здорового питания», но ассортимент достаточно узкий и представлен в основном органическими овсяными и пшеничными хлопьями с отрубями, кашами с пребиотиками, фитнес-мюсли и фитнес-батончиками. После открытия паромной переправы руководитель предприятия планирует расширить ассортимент полезных товаров.
Нужен комплексный подход к решению проблемы. В Центре медпрофилактики разработали несколько предложений по межведомственному взаимодействию для департаментов агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия, внутренней политики. Важно не только мотивировать, но и научить ямальцев правильно питаться, считают специалисты.
